loading...
نـایـن مـدل | برترین پایگاه تفریحی خانواده
ناین مدل بازدید : 129 9 سال پیش نظرات (0)


طرز تهیه کباب تابه ای سیخی

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 500 گرم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد بزرگ

سیب زمینی 2 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

فلفل , زرچوبه , نمک , زعرفان به مقدار لازم

جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری

کره 1 قاشق 

دستور پخت

ابتدا پیاز را به در حد متوسط رنده کرده و گوشت را با  فلفل سیاه ، پیاز ، نمک ، زعفران ، زردچوبه و جعفری مخلوط می کنیم.

مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. توجه کنید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد . در تابه ای نچسب مقدار کمی روغن و کره ریخته و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و بصورت حلقوی برش میزنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم. 

سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
ناین مدل بروزترین پایگاه تفریحی خانواده ، ساعات خوشی را برای شما در این وبگاه آزرو دارد...
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    مطالب بیشتر در چه دسته بندی باشد؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 3673
  • کل نظرات : 11
  • افراد آنلاین : 125
  • تعداد اعضا : 10
  • آی پی امروز : 354
  • آی پی دیروز : 50
  • بازدید امروز : 990
  • باردید دیروز : 72
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 990
  • بازدید ماه : 4,327
  • بازدید سال : 30,855
  • بازدید کلی : 5,924,114